袁大头包子专卖店位于武汉市汉口湖边坊马路对面开明路路口。起初袁大头包子在 桥口区的一个小巷子里中间的部位，店面不大却因为包子个大馅足味道好而得名，一传十、十传百，附近居民都不在分别位于巷头、巷尾的两家包子店购买包子，而宁愿纷纷拥挤到 位于巷子中间的袁大头包子店来抢购。消息不径而走，随着生意火暴，店里增加了设备和人力投入。为能满足广大市民的需求，袁大头包子店走了出来。以人为本，诚信经营，推崇“荆楚”美味经典，弘扬健康饮食文化是我们的发展理念。
    为响应市政府“放心早点工程”的号召，袁大头包子专卖店将“袁大头”注册成为品 牌，已被武汉大众广为认知，现正在积极参于武汉市放心早点明星店工程，将在武汉城区 开设十数家以袁大头品牌为商标的连锁店，使市民能够就近享受到个大馅足味道好的包子。袁大头包子因为品种多样新颖、个大馅足、皮发面精道、细腻，与馅结合紧密，精选 馅料、原料，在2000年入选江城十大名小吃。但就独门制作“鱼香肉丝包”而言，将菜味的咸鲜与皮儿的清淡完美的结合了起来。
    口味品种有鱼香肉丝、牛肉、鲜肉、豆沙等等。每天大量购买包子的人是络绎不绝，已成为了江城一道靓丽的风景线。鱼香肉丝大包精面馒头、葱花大卷、鲜肉大包、腌菜大包、牛肉大包。